『デザートは別腹』。中国語にも同じ言葉があります。
食後のケーキやプリン、アイスクリームは、とっても美味しいけれども、あとで後悔したりしませんか？？　私は、昔から太りやすい体質なので『別腹』といえども、食後の糖分や脂質はやっぱり気になります。
そんな私の悩みを吹き飛ばしてくれたのが、『台湾デザート』。
『台湾デザート』は、「別腹、別腹…明日から運動！！」って自分に言い聞かせて食べるデザートではありません。私がここで紹介するのは、むしろ、食後の体が欲する体が喜ぶデザートです。

まずは、台北の街を歩いていると至るところに見られる『豆花』のお店。豆乳とにがりでできていて、豆腐のような食感の食べ物です。『豆花』自体は甘くありません。この『豆花屋さん』の凄いところは、自分でトッピングをチョイスしてオリジナルデザートが作れちゃうこと。お店のショーケースに並ぶ色とりどりのトッピングレパートリー！！

『緑豆』『小豆』『蓮の実』『木くらげ』『ハト麦』『さつまいも』『仙草』『ナタデココ』『白玉』『プリン』……見ているだけでもワクワクしますね。『蓮の実・ハトムギ・緑豆・木くらげ』が私のお気に入りチョイス。これらのものって、日本ではなかなか手軽に食べることできませんよね。それぞれ、薬膳料理や漢方薬等に使われる食材なんですよ。さすが、医食同源の国です。

ちなみに、『苦茶之家』という漢方デザートのお店に行くと、こんな飲み物があります。

『苦茶』です。36種類の漢方が配合されていて排毒効果と、体の熱を排出する効果があるそうです。ときどき飲みに行きますが、驚きの苦さです！！　ニキビにも効果ありだそうです、私のお肌のトラブルも解消されてきたような…。
他に、ヒキガエルの背脂と蓮の実を煮込んだスープ『蓮子雪蛤膏』なんていうのもあります。コラーゲンたっぷりでお肌がつるつるになるそうですよ。
ちなみに、写真はこのお店の漢方デザート『総合氷』。大好きな蓮の実・木くらげに甘―いタロイモがのってるかき氷です。

んーー。台湾デザート、紹介したい物が沢山ありすぎて困りました！！　今日はこの辺で。
とにかく、台湾では、体によい物が美味しく手軽に食べられちゃう！！　ということです(苦茶以外はね)。

みなさんも台湾に遊びにきたら、是非、いろいろトライしてみてくださいね。

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小林麻希(こばやし・まき)
1979年11月4日生まれ
茨城県出身
AB型
趣味：旅行・読書・散歩・ゴルフ
特技：北京語・英語・絵画
ファッションショーを中心に雑誌、広告、テレビ等で幅広く活動中！
Heigt:176
Bust:85
Waist:60
Hips:88
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■次回UPは7月28日(月）です。おたのしみに！